抽出方法:エアロマシン

 エアロプレスは2000年代に入ってから販売が開始された、比較的新しい抽出器具です。

 縦長の本体にコーヒー粉とお湯を入れてセットします。体重を乗せるように本体上部からプレスすると、空気圧を利用した濃縮感ある抽出液が出てきます。

 コーヒー豆の持つ個性的なフレーバーをよりはっきりと抽出したいときにおすすめです。

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