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マキネッタ　

　火にかけて加熱し、生まれた蒸気を細いパイプに通すことで高圧にします。

　そののち珈琲粉を通過させて抽出する器具です。エスプレッソマシンには及ばないまでも、濃厚な口あたりを手軽に味わえることから世界中で愛用されています。