抽出方法:マキネッタ

マキネッタ 

 火にかけて加熱し、生まれた蒸気を細いパイプに通すことで高圧にします。

 そののち珈琲粉を通過させて抽出する器具です。エスプレッソマシンには及ばないまでも、濃厚な口あたりを手軽に味わえることから世界中で愛用されています。

関連記事

  1. 抽出方法:サイフォン

  2. 抽出方法:ペーパードリップ

  3. 抽出方法:エアロマシン

  4. 抽出方法:ネルドリップ

  5. 抽出方法:ウォータードリッパー

  6. 抽出方法:エスプレッソマシン