珈琲豆
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産地で選ぶ：ホンジュラス
良質なホンジュラス珈琲は、複雑なフルーティーさやみずみずしい酸味や甘みを感じさせる素晴らしい風味を持っています。
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産地で選ぶ：パナマ
パナマの珈琲は、明るい柑橘系のような酸味や、ダージリンティーのような品の良い渋みと甘みを持った上品な口あたりなど、…
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産地で選ぶ：グァテマラ
グァテマラ産の珈琲は、甘みが強くフルーティーなものから、重厚でリッチな口あたりのもの、チョコレートのようなコクのある…
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焙煎方法で選ぶ：完全熱風式焙煎
完全熱風式焙煎の珈琲豆は大きく膨らみ、煎りムラの少ない綺麗な焙煎豆に仕上がるのが特徴です。
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産地で選ぶ：インド
インドは気候条件や標高の関係から、一般的には品質が劣ると言われているロブスタ種の生産に力を入れていますが、他のどの…
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産地で選ぶ：エチオピア
エチオピアはアラビカ種発祥の地といわれています。
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産地で選ぶ：ベトナム
ベトナムは、ブラジルに次いで世界第二位の珈琲豆の生産国です。
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珈琲豆専売VSサイドメニューバリエーション
大手チェーン、もしくはコンビニコーヒーであっても、最近は非常に稀少価値の高い珈琲を手に入れる機会がありますが、大事…
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焙煎方法で選ぶ：直火式焙煎
直火焙煎は深煎り時にはスモーキーな香りをまといやすく、やや好みが分かれます。
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珈琲豆について
もしあなたが焼きたての珈琲豆を欲しい場合は、店員さんに「焙煎日」を聞いてみましょう。焙煎日とは「珈琲の生豆が焙煎さ…