CICACO
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半熱風式焙煎の珈琲はマイルドで飲みやすい珈琲に仕上がる傾向にあります。
完全熱風式焙煎の珈琲豆は大きく膨らみ、煎りムラの少ない綺麗な焙煎豆に仕上がるのが特徴です。
直火焙煎は深煎り時にはスモーキーな香りをまといやすく、やや好みが分かれます。
焙煎機は日本では大きく「直火式焙煎」「完全熱風式焙煎」「半熱風式焙煎」の３タイプに分けられます。
